【私房料理】早午餐 { 法式松露牛奶起司烤蛋}

今天的早午餐，是總共只需10分鐘就可以上桌的 法式松露牛奶起司烤蛋 。

這實在是一道簡單易做又美味營養的早餐 ， 小火加熱烤盤，底部 薄薄塗上一層奶油，倒入一大匙鮮牛奶(Heavy Cream) 煮至將沸騰狀態，打入一顆或兩顆蛋（Egg） ，表面灑上切碎或磨碎的起司（gruyere cheese） ， Herbs de Provence , 乾培根碎片 (dry bacon bits), 松露醬（Truffle Sauce） ， 放入預熱至Boil的烤箱烤至雞蛋半熟、起司融化狀態 （約7分鐘）即可 。