Friday, October 4, 2013

【納帕谷】地道法國鄉村料理~ Bistro Jeanty

親愛的,哪裏可以吃到地道的法國鄉村菜 ?

親愛的,你介意跑遠一點嗎 ?

當然不!

那就去Bistro Jeanty 吧!那可是我的第一選擇!記得一定要點Cream de Tomato en Croute (番茄酥皮濃湯),沒有別家做的比他們好吃的了!



沿著著名的29號公路,經過Napa再往下開不到10英哩,從Yountville 的 Washington街出口,即可到達這座美麗的小磚房.

黃墻,紅色小門,窗臺上怒放的紅花,門口復古的自行車和法文門牌,處處都充滿濃郁的法國鄉村風情.




主人Philippe Jeanty曾經擁有兩家餐廳,另外一家是位於舊金山的Jeanty at Jack's, 可惜在2009年經濟蕭條的時候黯然閉幕,留下小酒館Bistro Jeanty . 這間1998年4月開張的小酒館提供的是純粹法式鄉村料理,餐廳的布置猶如歐洲鄉下尋常人家, 溫馨舒適.







餐廳分為三個部分,前面是酒吧區加前廳,穿過一個小走廊,就可以到達後廳,白天,我喜歡選擇在明亮的前廳用餐,夜晚,我偏愛有火爐的後廳,帶著狗狗來用餐,那就可以事先訂好戶外的位子.



就連Julia Child都有來捧過場, 左邊那位就是東主Philippe Jeanty

吃什麼好呢,除了必點的Cream de Tomato en Croute番茄酥皮濃湯,歷年來我幾乎吃過menu上所有的菜,沒有令我失望的,每一次都意猶未竟,就算吃到很撐,我還是很期望下一次的拜訪.

Parfait de Foie Blond –Duck liver mousse with brioche

Cream de Tomato en Croute ~Tomato Soup in Puff Pastry(番茄酥皮濃湯)



 Daube de Boeuf – Beef stew with mashed potatoes, buttered peas and carrots
Soupe a I’Oignon – Onion soup Gratinee
Salade Lyonnaise – Escarole Salad with a soft boiled egg and a warm apple smoked bacon vinaigrette
Eqaule de Porc – Slow roasted pork shoulder with butternut squash gratin, Brussels sprouts and lardons

Lemon Sorbet


Bistro Jeanty
6510 Washington St
Yountville, CA 94599
(707) 944-0103
bistrojeanty.com

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