對於au Plaza Athenee Paris的第一個印象，居然是起源於sexy and city 最後2集"The American Girl in Paris" , Carrie下榻巴黎的酒店，正是位於Montaigne大道上Hotel Plaza Athenee， 當她推開房間陽臺的門， 轉身看到艾菲爾鐵塔興奮的跳躍的像個小女孩時，我的心也動了，那一刻我心裏說， 有一天,我也要去。。。。
然後，我的夢就這樣圓了，那一年, 我們決定來一趟巴黎美食之旅的時候, 第一家在名單上要拜訪的, 正是世界頂級名廚Alain Ducasse的餐廳。。。當然，怎麽這麽巧呢，就在au Plaza Athenee .
記得那天我們打扮妥當,來到餐廳門口的時候，負責接待的美麗小姐確認了我們的定位，然後請我們在一旁的等待區稍後片刻，那個時候我的心情是多麽的興奮，要知道這一位 三十一歲就勇奪米其林三星的廚師 令多少饕客瘋狂著迷。粉絲們總是強調，相信Alain Ducasse總是沒錯的。“人生，還沒有吃過Alain Ducasse，還不能死。”無疑是對這位頂級名廚的最好致敬。
生於法國西南部農場的Alain Ducasse，自幼便接觸大自然，與鴨鵝等家禽為伍，不但對菌類與鵝肝有一定的認識，還學會了如何保存及運用這些材料烹調出美味的佳餚，作為法國國寶級的廚師，Alain Ducasse主理的創新美食基調顯然是法國菜。但毋庸置疑，在他的美食世界裡，世界各地的食材與烹飪方法都為他帶來過不一樣的靈感。
生於法國西南部農場的Alain Ducasse，自幼便接觸大自然，與鴨鵝等家禽為伍，不但對菌類與鵝肝有一定的認識，還學會了如何保存及運用這些材料烹調出美味的佳餚，作為法國國寶級的廚師，Alain Ducasse主理的創新美食基調顯然是法國菜。但毋庸置疑，在他的美食世界裡，世界各地的食材與烹飪方法都為他帶來過不一樣的靈感。
坐在這樣子的環境裏用餐，實在是非常美妙，特別是能和一樣熱愛美食的的另一半一起分享，感受，時而評價當時的美味， 時而為了途中的趣事笑開懷， 時而偷看鄰座的美食流口水， 時而為了美到令人無法呼吸的甜點而驚嘆，那一刻，幸福滿溢。。。。。
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