母親節的前一晚我們造訪的FARM
簡直就是世外桃源，農莊感覺的餐廳被花草果樹包围在占地27英畝的The Carneros
Inn 內，周圍是一望無際的葡萄園，遼闊開朗，餐廳內有挑高的天窗，我們到的那刻陽光正西斜灑落入餐廳，映得開心果綠的墻壁格外柔和， 延續的原木地板，雪白的餐布，配上深咖啡色的皮餐椅，簡約摩登，頭上的橘紅色長圓形的吊燈是唯一的亮色，餐廳和廚房有一排白色窗戶相隔，可以清楚看到廚房裏的忙碌。
餐廳提供的 是 Napa Cuisine ，我們挑選了Farm Tasting Menu，並且在 第三和第四道之間加添了 一道 他們出名的 Carnaroli Risotto ，從而我們今晚會吃到 8道料理，實在是令人期待。
一個晚上3個半小時 8道接近完美的料理終於在最後的甜點後畫下句號，為什麼是接近完美呢， 因為主廚Andrew
Budnyj 的功力真的讓我們折服，他在服務FARM
之前曾經在舊金山著名的海鮮餐廳
Aqua和
Michael Mina 共事， 這也就很容易解釋為什麼當晚所有的海鮮料理都完美的呈現， 但是2道肉的料理反而讓人失望 ，但是總體來說
FARM的水準已是上上之選， 特別是一流的服務讓人舒服不拘謹， 我們要求加的
Butter在不知覺的情況下出現在桌子上， 完全沒有打擾到我們一點點， 菜出的慢了一些馬上有專人過來打招呼， 我們加點的Carnaroli
Risotto第一次上來的時候偏咸， 我們的waitress
馬上道歉並替換了新的一盤給我們，這種種的一切都會讓我們期待下一次的拜訪 。
離開的時候夜涼如水， 暗藍的天空中一道細細的月牙，教人讚歎如此良辰美景， 多幾次也無妨.
FARM at The Carneros Inn
The Carneros Inn
4048 Sonoma Hwy
Napa, CA 94559
(707) 299-4880
thecarnerosinn.com
The Carneros Inn
4048 Sonoma Hwy
Napa, CA 94559
(707) 299-4880
thecarnerosinn.com
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