Boulette's Larder 在San Francisco 餐飲界有著舉足輕重的地位， 號稱Top 10 chef's table 的BL，2004年在海灣大橋下有無敵海景的Ferry
Building開張，由Chef
Amaryll Schwertner掌廚並設計菜單，她和灣區當地的農夫合作無間，菜單每天都會由當天新鮮的食材而改變，她料理的食物集合歐洲，北非，日本，土耳其和希臘的精髓，口感豐富，且有層次，常常驚喜連連，值得一訪再訪.
店裡還同時售賣珍貴稀有香料和其他烹飪配料。如果你的烹飪書裏要求一樣很難找到的配料，不如打電話來店裏試試看你的運氣。
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餐廳只做早餐和午餐，晚上的時間可以約做最多24人Privte
Dinning , 從白天的簡約舒適搖身一變為高級優雅 ，水晶杯，銀質餐具，比利時的桌布，燭光和鮮花，又是另外一番迷人景象......
餐廳最有名的熱巧克力，非常濃郁香甜
整個餐廳的一半幾乎就是這個開放式廚房，用餐的同時可以看到廚師的忙碌和出菜的實況，非常的過癮, 這位就是Chef Amaryll Schwertner.
Embarcadero Plaza
1 Ferry Bldg
San Francisco, CA 94111
(415) 399-1155
bouletteslarder.com
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