Friday, August 2, 2013

【紐約】甜品界的新風暴~Cronut




親愛的,快來認識一下現在甜品界最熱門的可頌和甜甜圈的混合體”Cronut” 吧!它有著甜甜圈的樣子,可頌的層次,香草奶油的甜美,經過油炸後脆酥可口,好吃極了哦!




Cronut是2013 年James Beard Award 最佳糕點師的入圍者Domnique Ansel 今年5月在紐約發明的法國和美國的經典糕點混合體,一推出就風靡了整個紐約的甜品界,為了可以吃到一個Cronut , 早上8點開門的糕餅店在5點半時就有人開始排隊了.

 



看看紐約Dominique Ansel Bakery 排隊的盛況吧!一個人限定買2個!

Cronut的制作過程: 可頌麵糰做成甜甜圈的模樣,油炸過後,填入餡料,邊邊裹上加料的細砂糖,最後在最上面還擠上糖霜, 每個月的口味都有變化哦 























灣區的Paris Baguette也開始供應Cronut哦!吃不到始祖的,先吃吃看山寨版過乾癮吧!!記得去之前打電話問出爐時間哦,就算是山寨的也是搶手的很, 一下子就賣光光了,昨天還讓我預訂,今天已被告知不再接受預訂了.

Paris Baguette
383 University Ave
Palo Alto, CA 94301
(650) 838-0404




圖片來源:Getty Images



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